Saltado

pimientos amarillos • cebolla morada • ajo • aceite suave • queso fresco de cabra • leche evaporada • galletas saladas • ternera • cebolla morada • tomate • ajos • Pimiento amarillo •

Cebollas • Carne de cerdo • Tomates • Salsa de soja • Vinagre de manzana • Salsa de ostras • Aceite de oliva

Arroz chaufa: • arroz por persona • Tortilla francesa • solomillos de pollo • Cebolleta china o en su lugar hoja verde de puerro • salsa soja • salsa de ostras • Jengibre fresco rallado • Cilantro picado (opcional) • pimiento verde (opcional) • Para el lomo saltado: • ají amarillo •

chuleta de ternera • ají amarillo • tomates • cebolla • pimiento verde italiano • soja • Cilantro picado • Sal

cebolla roja • tomates • ajo • salsa soja • lomo ternera • papa para freír • Perejil • Vinagre tinto • Sal • Pimienta • Comino

Cinta de lomo en tiras (puede ser lomo de ternera) • cebolla o cebolleta grande • pimiento Rojo • pimiento verde • Sal de soja • ají amarillo (tiendas latinas) • tomate grande • patatas grandes • Perejil fresco • vinagre blanco • sal • Pimienta

tallarín chino • pollo troceado • cebolla cortada en juliana • cebolleta china picada • col cortada en cuadrados • salsa de soja, pimienta y sal • pimiento cortado • frejolito chino • brócoli cocido • holantao • salsa de ostión • fécula de maíz •

Chuletas grandes de lomo de ternera • Pimienos verdes de freír • Pimientos rojos • Cebolla grande • Tomates de pera • Salsa de soja para cocinar • vaso de arroz largo • patatas grandes • aceite de oliva • Sal • Ajo molido • Pimienta •

carne bola de lomo o cuadrada • morrón rojo • medianas cebollas moradas o blanca • ajo • planta de cebolla de verdeo o cebolla china • tomate redondo • cilandro • sal   • comino • pimienta • salsa de soja o sillao • vino tinto •

para lasaña • harina común • sal • pimienta • ají amarillo  o pasta de ají • cebollas moradas • pimientos • leche • postre de mantequilla • vinagre • carne de lomo de res • tomates •

carne de cerdo • berenjena mediana • cebolla mediana • ajo • setas • deditos decaldo de pollo • dedito de vino de arroz o jerez • salsa china picante • maicena • cucharda de jenjibre • salsa de soja

carne en juliana • cebolla mediana roja • ajo pelados machacados • jengibre machacado • cucharas soperas de vinagre tinto • pimiento rojo cortado en juliana • tomate mediano cortado en gajos finos • aji amarillo cortado en juliana • sal ypimienta • cucharas desalsa de soja • papas fritas en juliana • perejil picado

proteina texturizada de soya (PTS) • Tomates pelados y picados a lo largo • Cebollas cortadas transversalmente y finamente • perejil bien picado • Aji amarillo o escabeche cortado a la juliana • Kión en polvo • Aji amarillo o escabeche molido • mensi • Pimienta • miel de caña • papas fritas • Sal •

vainitas picadas • papa grande para freír picada • cebolla y medio tomate picado largo • pechuga pequeño picado • ajo y una raja de ají verde picado • Aceite, sal, pimienta, comino una pizca de pasta de tomate • vinagre de manzana (opcional) • Arroz

Carne para lomo saltado (cortados en tiras o cubos) • Papas medianas (papas amarillas, huamantanga o la que prefieran) • Tomates rojos maduros • Cebolla china • Ají verde • Ramas de culantro • Cebollas rojas • Vinagre • Sillao • Ajo pelado y picado • Aceite • Sal •

Carne corte • Ajo • Cebolla • Vinagre • Tomate • Salsa de soya • Aceite • Papas • Perejil

fideos tallarín • papas peladas y picadas en bastones delgado y fritas • cebolla rosada picada a la Juliana gruesa • espinacas lavadas y picadas • tomate picado a la Juliana gruesa sin pepas • Sal • Aceite lo necesario • pecho de pollo picado en bastones • Sillao • Vinagre • kion • charadas de maicena en chuño inglés

coliflor sancochada y cortada en arbolitos pequeños • tomate cortado en tiras gruesas • pimiento cortado en tiras gruesas • cebolla cortada en tiras gruesas • kion o jengibre cortado en trozos y pelado • culantro picado • pechuga picada en cuadraditos • Sillao • Ajos molidos • Vinagre tinto • Aceite de oliva • orégano

chayote mediano • zanahoria mediana en juliana • tomate mediano pelado en juliana • cebolla chica en juliana • champiñones medianos en láminas • espárragos bebe en trozos pequeños • kion en trozos medianos • brócoli (como medio puñado) • Alverjita verde • pimiento rojo en cuadritos • pierna con encuentro de pollo en trozos pequeños • mantequilla •

pollo • papas • cebolla • ajo • comino • pimienta • negra • perejil • pimiento verde • sal

papas • carne • pimentón grande • cebolla blanca • ajinomoto • sal • sillao • aceite de oliva