Mariscos al tomate
Rápido y fácil con pocos ingredientes un plato delicioso.
Mariscos al tomate
Rápido y fácil con pocos ingredientes un plato delicioso.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
En un wok caliente con un fondo de aceite neutro saltear los calamares que son mas lerdos de cocinar podria ponerlos al ultimo y cocinarlos menos pero necesito el gusto del calamar salteado que le da todo su sabor a la salsa.
- 2
Agregar el resto de los mariscos el diente de ajo picado sal y pimienta un vasito de vino blanco y continuar la cocción unos segundos más.
- 3
Agregar el tomate picado y continuar su cocción hasta que reduzca la salsa a su gusto agregar el peregil picado.
- 4
Para el arroz, en una olla poner a calentar el agua con sal hasta que hierva agregar el arroz tapar y cocinar por 15 minutos aproximadamente, la medida de agua para el arroz es de dos partes y media por parte de arroz, una vez cocinado el arroz agregar una nuez de manteca fria remover y servir.
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