Frito de bolas con patatas Cartagenero
Las deliciosas bolas o pimientos redondos y pequeños del campo de Cartagena, que cuando dejamos madurar y secar se convierten en el maravilloso pimentón con denominación de origen, fritos con patatas y tomate, se convierte en un plato riquisimo, tanto solo o para acompañar carne, pescado o huevos, al final os lo dejo con la foto de un plato completo.
Frito de bolas con patatas Cartagenero
Las deliciosas bolas o pimientos redondos y pequeños del campo de Cartagena, que cuando dejamos madurar y secar se convierten en el maravilloso pimentón con denominación de origen, fritos con patatas y tomate, se convierte en un plato riquisimo, tanto solo o para acompañar carne, pescado o huevos, al final os lo dejo con la foto de un plato completo.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Pelamos las patatas, lavamos y cortamos a cascos gordos, limpiamos tambien las bolas quitando las semillas, lavandolas y ponemos a todo sal.
- 2
En una sarten ponemos abundante aceite y cuando este caliente añadimos las patatas y las bolas, freimos 10 minutos a fuego medio.
- 3
Pasado este tiempo añadimos el tomate rallado, dejamos hacer todo junto 5 minutos.
- 4
Sacamos de la sarten con la espumadera , para escurrir bien todo el aceite, y servimos.
- 5
A continuación os dejo la foto con un plato completo, acompañado con carne y su huevo con puntillitas, que aproveche.....
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