Panque de betabel

Name: Panque de betabel
Cuisine: mexicanas
Ingredients: 260 Grs harina común; 3/4 Cucharada polvo de hornear; 1 Pizca sal; 4 Huevos; 280 Grs azúcar; 250 Grs betabel (lavado, pelado y partido en trozos pequeños); 200 Grs mantequilla derretida; 2 Cucharadas leche; Horno precalentado a 175°

ROSSY @cook_1579285

Xalapa, Veracruz, México

Este rico panque tiene la particularidad de que su corteza adquiere el bello color del betabel. Un sabor exquisito, fácil y económico

Panque de betabel

ROSSY @cook_1579285

Xalapa, Veracruz, México

Este rico panque tiene la particularidad de que su corteza adquiere el bello color del betabel. Un sabor exquisito, fácil y económico

Guardada

Ingredientes

260 Grsharina común
3/4 Cucharadapolvo de hornear
1 Pizcasal
4Huevos
280 Grsazúcar
250 Grsbetabel (lavado, pelado y partido en trozos pequeños)
200 Grsmantequilla derretida
2 Cucharadasleche
Horno precalentado a 175°

Guardada

Pasos de la receta

1

Cernir la harina junto con el polvo de hornear y la pizca de sal y reservar
2

Licuar juntos los huevos, el azúcar, el betabel, la mantequilla y la leche (mínimo por 5 minutos para que se integre muy bien todo)
3

En un recipiente amplio mezclar con movimientos suaves la harina tamizada y los ingredientes que se licuaron hasta que se integren totalmente y no tengan grumos
4

Engrasar y eharinar 2 moldes para panqué o uno redondo y vaciar la mezcla
5

Hornear por un mínimo de 1 hora o hasta que al hacerle la prueba del palillo éste salga limpio
6

Dejar enfriar y disfrutarlo acompañado de la bebida de su preferencia

Guardada

Cooksnaps

Guardada

ROSSY @cook_1579285

24 de agosto de 2017 08:24

Xalapa, Veracruz, México

Ahora que ya me dedico sólo a mi hogar, estoy aprovechando la mayor parte de mi tiempo para darme la oportunidad de conocer la cocina de muchas regiones fuera de mi país. Me fascina la cocina y realizar también algunas que además de ricas tengan sus propiedades medicinales.

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