Molletes de Antequera sin gluten

Name: Molletes de Antequera sin gluten
Cuisine: españolas
Ingredients: 400 ml agua templada; 10 gr levadura sin gluten y sin lactosa (se desmenuzará en este agua); 30 gr aceite; 210 gr harina Schar; 180 gr harina Proceli; 80 gr harina de arroz; una cucharadita sal

Vanessa @cook_2109524

Barcelona

Simplemente me encantan, tanto para mi como para mis hijas, es un pan bueno bueno, aunque sea sin gluten

Molletes de Antequera sin gluten

Vanessa @cook_2109524

Barcelona

Simplemente me encantan, tanto para mi como para mis hijas, es un pan bueno bueno, aunque sea sin gluten

Guardada

Ingredientes

400 mlagua templada
10 grlevadura sin gluten y sin lactosa (se desmenuzará en este agua)
30 graceite
210 grharina Schar
180 grharina Proceli
80 grharina de arroz
una cucharaditasal

Guardada

Pasos de la receta

1

Echar los ingredientes en el orden indicado al recipiente donde vayamos a amasar.
2

Preparar un papel vegetal en el la bandeja de horno y pintar el papel de aceite
3

Nos ponemos bastante aceite en las manos o se nos quedará pegada la masa y hacer bolas con las manos sin toquetearlas mucho
4

Las colocamos en la bandeja y las chafa os hasta darle un grosor de mollete.
5

Pintar los molletes con aceite y meterlos en el horno previamente calentado a 200 grados
6

Hornear unos 25 - 30 minutos.
7

Disfrutar como enanos!

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Vanessa @cook_2109524

1 de diciembre de 2015 10:59

Barcelona

Actualmente intolerante a lactosa, fructosa, sorbitol, gluten y déficit de DAO. Como lo que puedo e intento adaptar mis recetas a este problemilla. Las recetas hasta ahora (12/02/18) eran sin saber lo del DAO.

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