Merluza a la sidra

Name: Merluza a la sidra
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 filetes de merluza grandes; 1 tomate; 1 cebolla; 2 dientes ajo; 1 vaso sidra; 2 patatas; Harina

Hoy tenemos para comer @hoytenemosparacomer

Valencia

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=S5-3i8OSUac

Merluza a la sidra

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Guardada

Ingredientes

45 minutos

4 raciones

4filetes de merluza grandes
1tomate
1cebolla
2 dientesajo
1 vasosidra
2patatas
Harina

Guardada

Pasos de la receta

45 minutos

1

Pelar las patatas.
2

Cortar las patatas en dados grandes.
3

Freír las patatas en abundante aceite.
4

Colocar las patatas en papel absorbente para quitar el exceso de grasa.
5

Cortar los filetes de merluza por la mitad horizontalmente.
6

Enharinar los filetes de merluza.
7

Freír en aceite caliente los filetes de merluza y reservar.
8

Pelar la cebolla y los dientes de ajo.
9

Trocear la cebolla.
10

Picar los dientes de ajo.
11

Trocear el tomate.
12

Rehogar la cebolla y los ajos en una sartén.
13

Añadir una cucharadita de harina y cocinar un par de minutos.
14

Agregar el tomate troceado.
15

Verter la sidra y cocinar durante 10 minutos a fuego suave.
16

Triturar y colar la salsa.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Hoy tenemos para comer @hoytenemosparacomer

2 de diciembre de 2015 22:21

Valencia

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