Tortilla de patatas gratinada
La primera vez que la hice me impresiono el sabor que tenía,
estaba muy sabrosa y por supuesto deliciosa así que tenéis que probarla.
Video receta:
https://youtu.be/N3lkbTqodNU
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Tortilla de patatas gratinada
La primera vez que la hice me impresiono el sabor que tenía,
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Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Pica la cebolla y rehógala con una pizca de sal.
- 2
Cuando empiece a dorarse pela los tomates, pícalos y añádelos a la cebolla.
- 3
Añade el azúcar, la sal y la pimienta, sofríe y reserva.
- 4
Corta las patatas y fríelas en abundante aceite hasta que esta que empiecen a dorarse.
- 5
Bate los huevos con una pizca de sal y mézclalos con el sofrito, las patatas y el jamón serrano cortado a trocitos.
- 6
Pon la mezcla en una sartén y haz la tortilla hasta que este dorada por los dos lados.
- 7
Coloca la tortilla en un recipiente apto para horno, añade la nata por encima, el queso rallado y gratínala en el horno.
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