Cabrito al horno

Name: Cabrito al horno
Cuisine: españolas
Ingredients: Paletilla de cabrito O cordero; Patatas medianas; Ajos; Laurel; pimienta negra; Brandi, ron, etc..

joan @cook_7161707

Barcelona

Cabrito al horno

Guardada

Ingredientes

Paletilla de cabrito O cordero
Patatas medianas
Ajos
Laurel
pimienta negra
Brandi, ron, etc..

Guardada

Pasos de la receta

1

Salpimentar la carne, las patatas y colocamos todo en la bandeja(ajos y Laurel) ah las patatas les hice unos cortes hasta media altura, quedan bonitas y permuten que entre el jugo por dentro
2

Lo asamos hasta que este Dorado, echamos el ron, y cuando este evaporado echar el agua
3

Lo tapamos con papel de aluminio y lo asamos de hora a hora y media a fuego medio(180°)
4

Pasado este tiempo el cabrito estarà Tierno y las patatas también
5

Quitamos el papel y asamos otros 30 Min, para dorarlo Todó y listo
6

Abrir un buen vino y a disfrutar