Torta de Auyama

Name: Torta de Auyama
Cuisine: venezolana
Ingredients: 1 y 1/2 kg auyama,; 1 y 1/2 tazas azúcar,; 2 y 1/2 tazas harina de trigo,; al gusto vainilla,; 4 cdas. mantequilla,; 4 cdas. leche en polvo,; 4 huevos,; al gusto canela en polvo

Dayra @cook_7379527

Venezuela

Torta de Auyama

Guardada

Ingredientes

1 y 1/2 kgauyama,
1 y 1/2 tazasazúcar,
2 y 1/2 tazasharina de trigo,
al gustovainilla,
4 cdas.mantequilla,
4 cdas.leche en polvo,
4huevos,
al gustocanela en polvo

Guardada

Pasos de la receta

1

En un recipiente mezclar taza y media de azúcar, cuatro cucharadas de mantequilla, cuatro huevos grandes, cuatro cucharadas de leche, vainilla al gusto hasta que todo esté homogéneo.
2

Luego con cuidado agregamos el puré del kilo y medio de auyama a la mezcla, más dos tazas y media de harina de trigo, y canela al gusto.
3

En un recipiente engrasado y enharinado verter toda la mezcla y llevar al horno, observar hasta que este dorado tanto por encima como por los bordes, ya que la torta es tipo budín y la técnica del palito no es valida para esta receta.