Bifes de cerdo con hinojo
Rica, fácil y económica.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
En la sartén, sin teflón, dorar de ambos lados los bifes, sin agregar materia grasa. Retirarlos y cubrirlos con cebolla en aros, espolvorear con azúcar y unas gotas de aceite de ser necesario. yo no le pongo.
- 2
Seguir cubriendo con tomate picado, zanahoria en rueditas, el hinojo cortado fino, romero, comino, el caldo picado, una taza de agua caliente. Poner sobre el fuego bajo y cuando burbujee, tapar.
- 3
Cocinar hasta que esté muy tierno. Sacar la carne. Procesar el fondo con una cd. de fécula de maíz, calentar y espesar.
- 4
Servir los bifes salseados y acompañados con puré de papas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nelba Saracho le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
aprendí a cocinar, haciendo un curso para una empresa de alimentación y sin darme cuenta descubrí mi talento.
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