Relleno para empanadas de pollo

Name: Relleno para empanadas de pollo
Yield: Para una docena
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 pechugas de pollo; 2 cebollas chicas; 1 tomate chico; 1/4 de un morrón chico; 2 cebolla de verdeo; 1 huevo duro; sal y pimienta a gusto; comino; ají molido

Sofi @cook_9067227

Relleno súper fácil y rápido para hacer empanadas al horno. Una delicia!

Relleno para empanadas de pollo

Sofi @cook_9067227

Relleno súper fácil y rápido para hacer empanadas al horno. Una delicia!

Guardada

Ingredientes

15'

Para una docena

2pechugas de pollo
2cebollas chicas
1tomate chico
1/4de un morrón chico
2cebolla de verdeo
1huevo duro
sal y pimienta a gusto
comino
ají molido

Guardada

Pasos de la receta

15'

1

Antes de empezar, pone a hervir un huevo para agregar al relleno (en el caso que así lo quieras). En mi caso no me gusta así que no lo agregué pero puede llevar.
2

Cortar toda el morrón, la cebolla y el tomate chiquito y saltear. En este caso como es poco, salteo las verduras con manteca ¡las deja más sabrosas!
3

Una vez doraditas las verduras agrego el pollo cortado en pedazos chiquitos o más bien picado, esto va por gustos! En mi caso lo dejé grandecito para que se sienta bien el gusto.
4

Controlo bien porque el pollo se cocina rápido (5'). Después, agrego el huevo duro cortado chiquito.
5

Condimento: sal y pimienta. Agrego un poquito de comino y pimentón. Para que quede un poco picante, agrego ají molido (queda riquísimo)
6

Dejo enfriar y ¡listo! Armo las empanadas (en mi caso usé tapas compradas, una docena justo) y llevo 10' aprox a horno fuerte.