Pechuga de pollo con verduras al sartén

Name: Pechuga de pollo con verduras al sartén
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 pechugas de pollo grandes; 2 pimientos verdes; 2 pimientos rojos; 2 pimientos amarillos; 200 gramos champiñones; 2 tomates naturales; Aceite; al gusto Sal; Perejil; Ajo

Denny @denny_9718

Arrasate - Mondragon

Pechuga de pollo con verduras al sartén

Guardada

Ingredientes

2pechugas de pollo grandes
2pimientos verdes
2pimientos rojos
2pimientos amarillos
200 gramoschampiñones
2tomates naturales
Aceite
al gustoSal
Perejil
Ajo

Guardada

Pasos de la receta

1

Empezamos cortando la pechuga en trozos o tiras y lo freímos con aceite de oliva en el sartén por unos minutos.
2

Una vez echo lo sacamos y lo guardamos para después.
3

Cortamos los pimientos en tiras, los champiñones en rodajas y los tomates en trocitos pequeños.
4

Empezamos por freír primero los pimientos, una vez echos añadimos los champiñones, dejamos por unos minutos y añadimos los tomates.
5

Una vez añadidos los tomates, ponemos la tapa y cocemos por unos minutos hasta que los tomates suelten un poco de salsa.
6

Añadimos el ajo, sal y pimienta a gusto y añadimos la pechuga de pollo, y dejamos cocer unos 5 minutos para que se mezclen los ingredientes.
7

Servimos en platos grandes y por encima añadimos un poco de perejil para decorar.