Pollo a la Rana asado
#VivaChile Cuando estuve en Argentina, un gran amigo me enseño esta gran receta para el pollo a la parrilla que es tan difícil, segui unos consejos y aquí te los dejo para estas fiestas patrias.... es un asado lento pero lo disfrutarás
Pollo a la Rana asado
#VivaChile Cuando estuve en Argentina, un gran amigo me enseño esta gran receta para el pollo a la parrilla que es tan difícil, segui unos consejos y aquí te los dejo para estas fiestas patrias.... es un asado lento pero lo disfrutarás
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Debes sacar todo el exceso de grasa que trae el pollo
- 2
Cortar las alitas a la mitad pues estas botan mucha grasa y la parrilla botara demasiado humo
- 3
Realizar un cortes entre la pechuga y el trutro hasta llegar a la costilla
- 4
Después de esos dos cortes abrir completamente el pollo pero sin cortarlo
- 5
Lo debes dar vuelta y presionar para dejarlo plano
- 6
Con esto quedarás con una rana en la mano, tiralo a la parrilla con los huesos hacia abajo y salar a gusto, una hora por ese lado a fuego medio, o sea, que tu mano aguante 6 a 7 segundos.
- 7
Después de una hora darlo vuelta y salar, dejalo media hora más y listo para el plato.
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