Verter una taza de agua caliente a un bowl o plato hondo, agregar sal y mantequilla a gusto, dejar reposar 5 minutos.

En una olla con una cucharadita de aceite agregar el zapallo italiano en cuadritos y agregar aliño completo a gusto, y freír 5 minutos o hasta que esté en el punto que le guste.

Cuando el zapallo este en su punto, agregar encima las dos láminas de queso, para que se derritan sobre el zapallo.

En un plato servir el cous cous y sobre este, el zapallitos con su juguito.

Servir caliente.