Crema de zanahoria y calabaza
Esta receta es ideal para las cenas o como primer plato. Es rica y muy sencilla de preparar.
Crema de zanahoria y calabaza
Esta receta es ideal para las cenas o como primer plato. Es rica y muy sencilla de preparar.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Pelamos y lavamos todos los ingredientes.
- 2
Picamos la cebolla, el puerro y el pimiento. Los ponemos a pochar con un chorrito de aceite.
- 3
Cortamos las zanahorias, la cabaza y las patatas. Las añadimos a la olla.
- 4
Después de rehogar todos los ingredientes, cubrimos con agua. Sazonamos a nuestro gusto y dejamos hervir aproximadamente 30 minutos.
- 5
Unha vez cocido, separamos las verduras y le pasamos la batidora. Poco a poco añadimos caldo de la cocción para que quede con el punto de textura deseado
- 6
Añadimos 200ml de nata para cocinar. Removemos bien y listo.
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