Bizcocho de naranja - tierno y muy esponjoso 🍊

Name: Bizcocho de naranja - tierno y muy esponjoso 🍊
Yield: 14-16 porciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 huevos; 2 claras; 1 y 1/2 taza azúcar; 1 taza jugo de naranja recién exprimido; Ralladura de 2 naranjas; 1/2 aceite; 2 tazas harina; 15 gr levadura química (polvos para hornear); Azúcar glass para espolvorear

Juliet's Sweet Creations @Julietssweet

Barcelona

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Decidí preparar un bizcocho para mi hermano pequeño y sus amigos, experimente un poco y mezcle lo que tenía a mano. Usé 2 claras de más que me sobraron de otra receta y salió un bizcocho muy tierno y esponjoso 🍊 Podéis substituir las naranjas por mandarinas, seguro que queda delicioso también.

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Ingredientes

14-16 porciones

2huevos
2claras
1 y 1/2 taza azúcar
1 tazajugo de naranja recién exprimido
Ralladura de 2 naranjas
1/2aceite
2 tazasharina
15 grlevadura química (polvos para hornear)
Azúcar glass para espolvorear

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Pasos de la receta

1

Lo primero es rallar la piel de la naranja (sin llegar a lo blanco). Y después exprimimos el zumo. Reservamos.
2

Separamos las claras de las yemas. Con la mitad del azúcar batimos las yemas y le vamos añadiendo poco a poco el zumo y la ralladura de naranja. Incorporamos también el aceite.
3

En otro bol montamos a punto de nieve las 4 claras con la mitad del azúcar restante.
4

PIncorporamos a cucharadas las claras a la otra mezcla de yemas y zumo. Tamizamos la harina junto a la levadura química, e incorporamos todo con movimientos envolventes.
5

Precalentamos el horno a 180 grados.
6

Enmantecamos nuestro molde. Yo he usado una rectangular, podéis usar también uno redondo pero que sea grande de unos 30 cm aproximadamente, porque sale bastante cantidad, o también hacerlo en 2 tandas.
7

Importante: Os recomiendo poner papel de hornear a la parte de abajo (además de enmantecar el molde) porque el bizcocho queda muy tierno y se pega. Así será más fácil de desmoldar.
8

Horneamos unos 55-60 minutos a 170 grados. Comprobad con un palillo que este listo.
9

Desmoldamos, dejamos que se enfríe el bizcocho y espolvoreamos con azúcar glass.
10

Salen unas 14-16 porciones. Queda un bizcocho tierno y esponjoso 😋 Perfecto para regalitos 🎁

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Juliet's Sweet Creations @Julietssweet

24 de septiembre de 2017 12:48

Barcelona

Instagram📲 Mimundocaotico 🌸Soy de Bulgaria pero he vivido prácticamente toda mi vida en España y actualmente me encuentro viviendo en Alemania. Por lo que mis recetas son un poco fusión de mi niñez, las recetas de mi madre junto con muchos otros platos típicos españoles con los que crecí.Me gusta probar nuevas recetas y añadirlas a mi día a día. Tengo predilección por la repostería 🍰🍫En mi perfil podéis encontrar muchas recetas dulces (pasteles, bizcochos, cremas pasteleras, muffins, galletas…) y también recetas saladas rápidas y fáciles (carnes, guisos, pizzas, pan casero, salsas…).

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Bizcocho Naranja

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