Tarta de salami

Name: Tarta de salami
Yield: 6 raciones
Cuisine: ecuatorianas
Ingredients: 1 Cebolla grande; Cantidad necesaria pasta de tomate, o 3 tomates picados chico; 3 Huevos duros; 250 gramos salami; 200 Gramos queso mozzarella o el que tengamos a gusto; Cantidad necesaria condimentos, use ajo, pimienta, orégano; cantidad necesaria Aceite; Opcional pimiento rojo/ morròn

Alejandra Zurita @Alezu

Soy Argentina viviendo en Ecuador por Amor

Es sencilla de hacer muy rica y con un sabor similar a pizza. Pueden usar masa de tarta comprada, sino les dejo mi receta de masa de tarta y empanadas.
https://cookpad.wasmer.app/ec/recetas/1413242-masa-para-tarta-o-empanadas-usando-aceite-en-vez-de-grasa

Tarta de salami

Alejandra Zurita @Alezu

Soy Argentina viviendo en Ecuador por Amor

Guardada

Ingredientes

6 raciones

1Cebolla grande
Cantidad necesariapasta de tomate, o 3 tomates picados chico
3Huevos duros
250 gramossalami
200 Gramosqueso mozzarella o el que tengamos a gusto
Cantidad necesariacondimentos, use ajo, pimienta, orégano
cantidad necesariaAceite
Opcional pimiento rojo/ morròn

Guardada

Pasos de la receta

1

En una sartén con aceite ponemos a rehogar la cebolla cortada en cuadraditos muy pequeños y si deseamos pimiento rojo también pequeño. Dejamos cocinar hasta que se transparente la cebolla. Mientras picamos los huevos y el salami.
2

Incorporamos el tomate y condimentos, luego los huevos y salami, dejamos concentrar unos minutos.
3

Encendemos el horno a temperatura media. Enaceitamos un molde y colocamos una tapa para tarta la rellenamos con la preparación, cubrimos con la otra tapa y repulgamos así queda bien cerrada. Con un tenedor pinchamos varías veces así sale el vapor y llevamos al horno, unos 25 minutos, hasta que vamos que este cocida nos damos cuenta porque los bordes están un poco dorados.
4

Podemos servir caliente o fría acompañada de una rica ensalada o sola. Espero les sea muy útil está receta.