Separar los huevos y batir las claras a nieve hasta que quede un merengue a medias (osea en una batidora)

El azúcar se moja y se pone a hervir a nieve y se mezcla con las claras batidas

Poner las yemas 1 a 1 y después de un tiempo mezclar la harina y los polvos y en el último momento echar agua a la mezcla

Echar en el molde y meyer al horno a C°180 o F°150-F°140 ir mirando y apagar el horno una ves uno vea que esta listo y esperar a que se enfríe para que no se baje