Tartaletas de pan de molde y huevo

Name: Tartaletas de pan de molde y huevo
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 rebanadas pan de molde sin corteza; 4 huevos; 1 cucharada aceite de oliva; 150 gr. virutas de bacon o jamón; 1 pizca pimienta negra

Enrique Rodriguez @cook_6007294

A Coruña

Tartaletas de pan de molde y huevo

Enrique Rodriguez @cook_6007294

Guardada

Ingredientes

2 raciones

4 rebanadaspan de molde sin corteza
4huevos
1 cucharadaaceite de oliva
150 gr.virutas de bacon o jamón
1 pizcapimienta negra

Guardada

Pasos de la receta

1

Cogemos una bandeja o molde de magdalenas para el horno y pintamos con aceite de oliva los 4 huecos que vayamos a usar
2

Le quitamos los bordes al pan de molde y lo introducimos con cuidado de que no se rompa en los moldes. Hay que dejar un hueco en el centro
3

Llenamos los huecos del pan con las virutas de jamón o bacon.
4

A continuación ponemos un huevo crudo encima. En el hueco que queda. Se puede quitar algo de clara ya que va subir bastante
5

Al horno unos 10 minutos a 180º. Si te gusta la yema algo más líquida, menos tiempo en el horno.
6

Sacar y espolvorear con algo de pimienta negra. Y a comer