Templamos el agua y le añadimos el sobre de levadura y el azúcar. Mezclamos bien con una cuchara y esperamos 5-10 minutos.

En bol grande echamos la harina, añadimos la sal, mezclamos y agregamos el agua con la levadura. Volvemos a mezclar bien y añadimos el aceite. Integramos todo bien y lo amasamos con las manos unos 5 minutos. Hacemos una bola y lo dejamos en el bol tapado con un paño por una hora hasta que doble su tamaño.

Pasado ese tiempo, precalentamos el horno calor arriba y calor abajo a 250* y metemos la bandeja en el centro. Sacamos la masa del bol y amasamos un poco para quitar el aire. Lo pesamos y dividimos en 8 porciones iguales. De unos 85-100 gr. No hace falta que sea exacto, lo puedes dividir con la mano.

Hacemos bolas con las porciones y con un rodillo o con la mano lo vamos estirando dándole forma de círculo.No estiramos mucho, que no sea muy finito, solo hay que tener cuidado que no tenga pliegues porque si no no se hinchara. Cuando tengamos todos estirados, colocamos unos 4 panes (o los que entren) en la bandeja del horno y horneamos unos 7 minutos o hasta que estén dorados (depende de vuestro horno).

Pasado ese tiempo, sacamos los panes y los colocamos sobre un paño húmedo. Puedes congelar el pan que te sobre guardandolo en bolsas de congelación. El que vayas a usar, cortas un extremoy listo para rellenar de lo que quieras.