Hervir las papas preparar un puré tiene que estar seco para poder arrollar picar el tomate, la cebolla, el morrón y las aceitunas bien pequeñito

Sobre un repasador estirar el puré formando un rectángulo verter la preparación con el lomito de atún y todos los ingredientes mezclados anteriormente

Arrollar ayudado con el repasador tiene que quedar como un pionono dejar enfriar en refrigerador

Cuando esté frío colocar en la fuente playa y cubrir con la mayonesa y decorar yo elegí unas ramitas de perejil cuatro hojas de lechuga rodajitas de tomate y aceitunas

Servir cortando rodajas no muy finas y disfrutar es riquisimoo espero les guste