Lavar y secar las papas.Envolverlas en papel aluminio junto con el ajo.Llevarlas al horno fuerte hasta que estén tiernas, aproximadamente 40 minutos

Cortar la papa retirando un cuarto de la misma (como si fuera una tapa) y ahuecarla con la ayuda de una cuchara.

Mezclar la papa con el queso y formar un puré.

Apretar el ajo para sacar la carne bien blanda y mezclar con el puré

Limpiar y lavar la espinaca, colocarla en el sartén así como esta por 1 o 2 minutos.Escurrir y reservar

Condimentar y mezclar la mitad de la espinaca con el puré.

Rellenar las papas y llevar al horno fuerte