Sepia a la plancha
javilowin @cook_9148682
Sepia a la plancha
Pasos de la receta
- 1
Lavar muy bien la sepia, quitarle el ojo central, poner a escurrir
- 2
En una sartén poner tres cucharadas de aceite a fuego fuerte
- 3
Trocear la sepia, salar
- 4
Cuando este caliente el aceite incorporar la sepia, veréis que se llenará de agua, esperar a que se consuma a fuego fuerte
- 5
Una vez consumidor echar un buen chorro de aceite para que se dore, bajar un poco el fuego
- 6
Trocear el ajo y perejil en trocitos muy pequeños
- 7
Cuando toma un poco de color la sepia añadir el ajo y perejil
- 8
Remover con cuchara de madera
- 9
Cuando veáis que el ajo coge color sacarla del fuego (no dejéis de remover para que no se nos pegue)
- 10
Acompañar con mayonesa a gusto, con ajo y perejil esta deliciosa!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A javilowin le encantará ver cómo quedó.
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