💥Mayonesa de ajo, cebolla y morrón
Esta receta la hice partiendo de una emulsión de leche y aceite, y le fui agregando verduras y condimentos. La verdad quedó muy rica y la use para acompañar unas pastas y me resulto riquísimo!
Veran que no le puse huevo a la receta y esto es para que no corra ningún riesgo de que se genere una bacteria, y que la duracion sea más larga
💥Mayonesa de ajo, cebolla y morrón
Esta receta la hice partiendo de una emulsión de leche y aceite, y le fui agregando verduras y condimentos. La verdad quedó muy rica y la use para acompañar unas pastas y me resulto riquísimo!
Veran que no le puse huevo a la receta y esto es para que no corra ningún riesgo de que se genere una bacteria, y que la duracion sea más larga
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Primero que todo, necesitamos hacerlo con un mixer (licuadora),ponemos la leche y el aceite.
- 2
Cuando tome textura de mayonesa le agregamos el pimiento rojo (puse cantidad necesaria por que es a gusto de cada uno), ajo y cebolla en brunoise (picado),y volvemos a triturar todo.
- 3
Cuando este todo triturado, lo sacamos y ya no usamos más la mixer o licuadora.
- 4
Le ponemos las especias y vamos probando, depende mucho de los gustos de cada persona la cantidad de especias, yo aconsejo que vayan poniendo de a poco y vayan probando.
- 5
Con un batidor batimos un poco (batidor manual) para integrar las especias
- 6
Colamos la mayonesa para que quede una textura más deliciosa a la hora de probarlo.
- 7
Y así queda nuestra mayonesa, muchas gracias, espero que les guste!
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