Pastel de papas, panceta/bacón y queso

Name: Pastel de papas, panceta/bacón y queso
Yield: 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 300 g panceta salada/bacón; Queso en fetas/lonchas para fundir; 3-4 papas; 2 huevos; 200 cc crema de leche; 200 g queso rallado; Aceite

Roci Cervini @Rocicook_8270391

Luis Palacios

😊

Pastel de papas, panceta/bacón y queso

Roci Cervini @Rocicook_8270391

😊

Guardada

Ingredientes

80 minutos

3 raciones

300 gpanceta salada/bacón
Queso en fetas/lonchas para fundir
3-4papas
2huevos
200 cccrema de leche
200 gqueso rallado
Aceite

Guardada

Pasos de la receta

80 minutos

1

Lavar y pelar las papas. Luego, cortarlas en rodajas finas.
2

Acomodarlas en una fuente para horno previamente aceitada.
3

A continuación, colocar encima una capa de queso (en fetas/lonchas).
4

Luego, una capa de panceta.
5

Repetimos este paso varias veces.
6

En un bol, batir los huevos con la crema de leche hasta integrar. Añadir una pizca de sal.
7

Verter la mezcla sobre nuestro pastel de papas y distribuir encima el queso rallado.
8

Tapar el pastel con papel aluminio (para que no se queme el queso rallado) y llevar al horno durante 1 hora aproximadamente.