Pollo con champiñones

Name: Pollo con champiñones
Yield: 4 porciones
Cuisine: mexicanas
Ingredients: 8 Champiñones; 1 lata Media crema; 1/4 Cebolla; 1 diente Ajo mediano; al gusto Pimienta; 5 Hojas laurel; Pollo cortado en fajitas; C/n Aceite ó mantequilla; 1 cucharada harina; 200 ml leche

Ale Bailarina @alebailarina

Mérida Yucatán

Rápida y fácil. Se puede hacer con fajitas o piezas de pollo. Si se prepara con las piezas se debe quitar la piel. También se puede utilizar champiñones, setas o portobellos. Se puede acompañar con arroz blanco.

Pollo con champiñones

Ale Bailarina @alebailarina

Guardada

Ingredientes

30 min

4 porciones

8Champiñones
1 lataMedia crema
1/4Cebolla
1 dienteAjo mediano
al gustoPimienta
5 Hojaslaurel
Pollo cortado en fajitas
C/nAceite ó mantequilla
1 cucharadaharina
200 mlleche

Guardada

Pasos de la receta

30 min

1

Cortar la cebolla y el ajo muy fino
2

En una sartén cocer la mitad de los champiñones, reservar.
3

En la sartén poner el aceite o mantequilla. Si se utiliza mantequilla se debe agregar un chorrito de aceite para que no se queme.
4

Agregar el ajo y la cebolla, y cuando esté cocida la cebolla se agrega el pollo.
5

Los champiñones reservados se licúan con la crema y se le agrega al pollo
6

Se sazona con pimienta, sal y unas 5 hojas de laurel.
7

Tip. No se debe hervir, sino la crema se corta. Todo debe estar bien cocido antes de agregar la crema.
8

Se puede acompañar y emplatar con unas hojas de arúgula.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Ale Bailarina @alebailarina

5 de diciembre de 2017 22:25

Mérida Yucatán

Me encanta cocinar lo más saludable posible. Combino recetas de mi abuela con las novedades de hoy. La mayoría de mis guisos son inventados ó modificados dependiendo de los ingredientes que tenga disponibles.

Comentarios (2)

Berenice Jasso @cook_berejasso

22 de enero de 2018 22:14

Tu receta está en Cookpad Recetas de facebook!!!! Felicidades! https://www.facebook.com/cookpadrecetas/

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