La manteca la cortas en pedacitos la integramos con el azúcar

Después le agregamos la vainilla y el huevo integramos

Luego agregamos la harina integramos en todo momento sin amasar la ponemos un ratito en el frizeer para que se unifique todo.

La sacamos estiramos le ponemos papel manteca arriba con maíz para que se cocine pero no sé suba y a un horno no muy bajo ni muy fuerte intermedio depende del horno de cada una.

Cuando está dorado en los bordes la sacamos y dejamos en friar.

Mientras se enfría la masa.. batimos la crema cuando esté un poco montada no del todo agregamos la leche condensada y seguimos batiendo hasta que esté montada.

Hidratamos la gelatina sin sabor antes de hacer la crema esperan 10 minutos cuando está hidratada 20 segundo al microonda cuándo tenés la crema y leche condensada lista agragas un poco de la mezcla a la gelatina para unificar temperaturas.

Y lo agregas de apoco a la mezcla con movimientos envolventes. Y pones el dulce de leche en la tarta y arriba pones la mezcla en la tarta lo llevas al frizeer mientras cortas en durazno y la frutilla le agregas la fruta y al frizeer un ratito más