Frijoles salteados

Name: Frijoles salteados
Cuisine: peruanas
Ingredients: 1 1/2 taza frijoles sancochados; 200 gramos carne picada; 1 taza col picado; 1/2 ud pimiento picado; 1 choclo sancochado y desgranado; 1/2 taza alverjas y vainitas sancochada; 1/4 ud col; 1/2 taza caldo; 1 cucharadita tuco disuelto en un poco de agua; 2cds aceite de ajos molido; orégano picado; perejil picado; sal y pimienta

Mercedes Huaman Flores @cook_7234958

Huancayo

Frijoles salteados

Mercedes Huaman Flores @cook_7234958

Guardada

Ingredientes

1 1/2 tazafrijoles sancochados
200 gramoscarne picada
1 tazacol picado
1/2 udpimiento picado
1choclo sancochado y desgranado
1/2 tazaalverjas y vainitas sancochada
1/4 udcol
1/2 tazacaldo
1 cucharaditatuco disuelto en un poco de agua
2cdsaceite de ajos molido
orégano picado
perejil picado
sal y pimienta

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Pasos de la receta

1

Salté el ajo y la carne y un poco de aceite, luego agregue el pimiento cortado los frijoles con el choclo, las alverjitas, sal y pimienta.
2

Añade el orégano, perejil al gusto e incorpora el caldo y el col.
3

Deje cocinar de 3 a 4 minutos.
4

Espese la preparación con el chuño.
5

Sirva acompañado con arroz.
6

Puede acompañar los frijoles por cualquier otra menestra.

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Mercedes Huaman Flores @cook_7234958

6 de noviembre de 2017 11:57

Huancayo

Soy mamá de 3 hijos mayores, aun no tengo nietos. Ellos están estudiando y trabajan mucho, mi mayor pasatiempo es cuando cocino el almuerzo y pasar tiempo con ellos.

Comentarios

Palabra clave

Frijol

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