Espárragos gratinados con cerdo y papas

Name: Espárragos gratinados con cerdo y papas
Yield: 2 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 200 gramos espárragos; 2 porciones cerdo de 100g; 4 lonchitas de queso mozzarella; 4 papas peladas; Sal y pimienta

Edi Son @cook_9265682

Manizales

Es muy fácil de preparar, muy rápida y deliciosa, perfecta para cuando llegas en la noche y no sabes que cenar.

Espárragos gratinados con cerdo y papas

Edi Son @cook_9265682

Manizales

Es muy fácil de preparar, muy rápida y deliciosa, perfecta para cuando llegas en la noche y no sabes que cenar.

Guardada

Ingredientes

2 raciones

200 gramosespárragos
2 porcionescerdo de 100g
4lonchitas de queso mozzarella
4papas peladas
Sal y pimienta

Guardada

Pasos de la receta

1

Poner a cocinar las papas peladas y el cerdo en una olla con agua y sal
2

Los espárragos lavados y con la parte dura cortada se saltean en una sartén con dos cucharadas de aceite de oliva por 5 min
3

Saltear también las papas y la carne cocinadas con pimienta por 5 minutos
4

Juntar las papas, la carne y los espárragos en una sartén y poner el queso mozzarella que cubra todo por 2 minutos