Trituramos la galleta y le añadimos la mantequilla(yo para esta tarta he utilizado un molde de 24 cm)una vez tengamos la base aplastada

Echamos la nata, los huevos, la leche condensada, la harina, el queso, y el chorrito de vainilla (yo lo hago con la thermomix) se puede mezclar con lo que se tenga a mano

Cuando tengamos la mezcla hecha añadimos con cuidado sobre la base

Precalentamos el horno a 180grados una vez que lo tengamos metemos la tarta con cuidado 30’ a 180 grados luego lo bajamos a 170 grados unos 15 minutos lo pinchamos con una brocheta para comprobar la cocción una vez que esté lo enfriamos como mínimo 4 horas y lo desmoldamos con cuidado

Cuando lo tengamos desmoldado y frío decoramos la tarta con la confitura de arándanos y el puñado de frutos rojos y tendríamos la tarta lista para servirla.