Arroz Navideño "LUISAMAT"
Cuando pienso en la navidad, vienen muchos recuerdos. Entre ellos los bellos momentos que se comparte con la familia todos sentado en la mesa para degustar de una rica cena. Pero también me recuerda mucho a luces y colores , esto fue lo que nos llevo a mi esposa y a mi a crear esta receta , ya que nos guiamos en el arbolito de navidad que es verde y tiene muchas luces de colores. Así que nuestro ARROZ NAVIDEÑO LUISAMAT lleva muchos colores . Esperemos que les guste a todos ya que es fácil de preparar y muy rico a la hora de comer.
#ArroParaNavida 👪
Arroz Navideño "LUISAMAT"
Cuando pienso en la navidad, vienen muchos recuerdos. Entre ellos los bellos momentos que se comparte con la familia todos sentado en la mesa para degustar de una rica cena. Pero también me recuerda mucho a luces y colores , esto fue lo que nos llevo a mi esposa y a mi a crear esta receta , ya que nos guiamos en el arbolito de navidad que es verde y tiene muchas luces de colores. Así que nuestro ARROZ NAVIDEÑO LUISAMAT lleva muchos colores . Esperemos que les guste a todos ya que es fácil de preparar y muy rico a la hora de comer.
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- 1
Lavar, limpiar los pimentones y cortar en cuadrito, tiritas (para decorar).
- 2
Pelar la zanahoria y cortar en cuadrito, el choclo o maíz es entero.
- 3
Las uvas pasas.
- 4
En una olla arrocera añadir un poco de aceite dejar calentar, luego agregar la cebolla (previamente cortada en cuadritos pequeños) sofreír un poco y luego agregar el ajo pisado dejar sofreír todo.
- 5
Luego añadir el arroz y sofreír un poco.
- 6
En una licuadora echar las espinaca, culantro un poco de sal y licuar agregándole poco a poco aceite hasta quedar una mezcla medio espesa. Y reservar.
- 7
En nuestro arroz vamos agregar nuestra mezcla ya licuada y agregarle agua, remover todo y dejar cocer.
- 8
En una olla poner a hervir agua, luego agregar la zanahoria y el choclo hasta, luego de estar cocido colar y reservar.
- 9
En un sartén agregar un chorrito de aceite y dejar calentar, luego agregar todos los pimentones removiéndolos hasta que comiencen a dorar un poco. Luego reservar.
- 10
En el mismo sartén agregar las tiritas de pimentón y sofreírlas hasta que dore y reservar.
- 11
Luego que el arroz te cocido lo añadiremos en la sartén y añadir los demás ingredientes, pimentones, choclo, zanahoria, l(opcional las uvas pasa) y mezclar todo.
- 12
Luego servir con la mejor presentación que deseen, y adornar con las tiritas de pimiento. Y buen provecho.
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