Fajitas a mi manera

Name: Fajitas a mi manera
Yield: 8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: Para la masa:; 500 gr harina leudante; 300 cc agua; Para el relleno:; 2 Cebollas; 2 Cebollas de verdeo; 2 Puerros; 2 Zanahorias; 1 Pimiento Verde; 1 Pimiento Rojo; 1 Pechuga de Pollo; c/n Aceite de soja; Opcional: Brotes de soja

AguSantiá @agus83

Fajitas a mi manera

Guardada

Ingredientes

8 raciones

Para la masa:
500 grharina leudante
300 ccagua
Para el relleno:
2Cebollas
2Cebollas de verdeo
2Puerros
2Zanahorias
1Pimiento Verde
1Pimiento Rojo
1Pechuga de Pollo
c/nAceite de soja
Opcional: Brotes de soja

Guardada

Pasos de la receta

1

Cortar todos los vegetales y el pollo en juliana
2

Mezclar la harina con el agua. Amasar y reservar en heladera 10 min.
3

Saltear la cebolla, el puerro, el verdeo, la zanahoria y el pollo
4

Hacer bollitos con la masa, estirar y cocinar en sartén sin aceite ni materia grasa
5

Cuando la zanahoria este blanda, agregar los pimientos. Condimentar a gusto Cuando éstos se ablanden agregar la salsa de soja y los brotes
6

Armar las fajitas. Opción 1, suave: Untar el disco con un poco de queso blanco. Opción 2, Picante: Agregar salsa picante a gusto