Hacer la pasta que quede al dente, siguiendo las indicaciones del paquete. Reservar.

Aparte, sofreír en aceite de oliva los dientes de ajo picados en rueditas hasta que doren

Colocar en el procesador o licuadora, el aguacate, el jugo de medio limón, el perejil, el ajo sofrito con todo y el aceite, sal y pimienta al gusto

Agregarle esta mezcla a la pasta corta.

Al servir colocarle el maíz y parmesano. Adornar con una ramita de perejil