Rosca salada

Name: Rosca salada
Yield: Para 2 roscas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg harina 000; 50 ml aceite oliva; c/n sal; albahaca; c/n agua a temperatura ambiente; 500 gr jamón cocido; 500 gr queso barra; 4 huevos duros; 2 pimientos rojos asados cortados en tiras; 100 gr aceitunas verdes picadas; 1 huevo para batir

Celina Chizpy @cook_9660553

Rosca salada

Celina Chizpy @cook_9660553

Guardada

Ingredientes

media hora

Para 2 roscas

1 kgharina 000
50 mlaceite oliva
c/nsal
albahaca
c/nagua a temperatura ambiente
500 grjamón cocido
500 grqueso barra
4huevos duros
2pimientos rojos asados cortados en tiras
100 graceitunas verdes picadas
1huevo para batir

Guardada

Pasos de la receta

media hora

1

Poner la harina en un bol
2

Colocar la sal, el aceite, la albahaca. Agregar el agua y unir
3

Amasar hasta formar una masa lisa y suave. Dejar reposar 15 minutos.
4

Dividir la masa en dos bollos. Estirar en forma rectangular
5

Colocar el jamón, el queso, los huevos cortados por la mitad, el pimiento en tiras y las aceitunas.
6

Armar un rollo y unir en los extremos
7

Pintar con un huevo batido
8

Con el otro bollo proceder de la misma manera
9

Llevar a horno precalentado en placa aceitada a 200° por 40 minutos o hasta que se dore.
10

Dejar entibiar y cortar en rodajas. Servir.