Tortilla deliciosa
Que puedes hacer con un huevo? Depende, de las combinaciones. Con unos vegetales picaditos y bien mezclados, la tortilla es una ¡deliciosa alternativa!
Tortilla deliciosa
Que puedes hacer con un huevo? Depende, de las combinaciones. Con unos vegetales picaditos y bien mezclados, la tortilla es una ¡deliciosa alternativa!
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Sofríe la cebolla con el diente de ajo y revuelve, al estar transparente agrega el pimentón, orégano una pizca y sal. Mezcla
- 2
A fuego bajo incorpora el puerro, la papa, revuelve bien y espera que el puerro ablande. Retira del fuego.
- 3
Bate la clara a punto de nieve e incorporala a los vegetales de forma envolvente con cuchara de madera.
- 4
Mezcla la yema con la leche, la harina y pizca de sal. Lleva ésto a la mezcla anterior y revuelve.
- 5
Coloca todo en sartén untada con aceite y cocina a fuego lento hasta dorar por un lado y voltea para dorar la otra parte.
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