Revuelto de zapallitos 👌

Name: Revuelto de zapallitos 👌
Yield: 4 raciones
Cuisine: uruguaya
Ingredients: 5 zapallitos; 1 🍅; 1 cebolla grande; Ajo; 3 huevos; 2 cdas orégano; Albahca hojitas frescas; 1 cda pimentón dulce; Pimienta a gusto; 1 chorro salsa de soja (a gusto); cantidad necesaria Aceite

Noli @noeliapalmerola

Uruguay

Ahí se ve el plato de mi pequeño, lo que se ve en el circulito del medio es una pequeña porción del resultado de esta receta 😹

Revuelto de zapallitos 👌

Noli @noeliapalmerola

Uruguay

Ahí se ve el plato de mi pequeño, lo que se ve en el circulito del medio es una pequeña porción del resultado de esta receta 😹

Guardada

Ingredientes

4 raciones

5zapallitos
1🍅
1cebolla grande
Ajo
3huevos
2 cdasorégano
Albahca hojitas frescas
1 cdapimentón dulce
Pimienta a gusto
1 chorrosalsa de soja (a gusto)
cantidad necesariaAceite

Guardada

Pasos de la receta

1

Rallamos los zapallitos previamente bien lavados. (Con cáscara ehh!)
2

Picamos la cebolla como de costumbre, el ajo y el tomate en cubitos y los colocamos en una olla con un poco de aceite caliente.
3

Freímos un minuto y agregamos los condimentos, las hojitas de albahca y los zapallitos rallados, mezclar.
4

Dejamos un min más a olla semi tapada, fuego medio y agregamos los huevos previamente batidos con un tenedor, agregamos el chorrito de salsa de soja y...
5

Revolvemos de vez en cuando hasta que el huevo esté hecho y se note el caldo medio rojo que se ha formado. Ideal para acompañar con bifes de cerdo o pollo ya que el caldo los saboriza muy bien 😘