Jamoncitos de pollo a la provenzal con guarnición

Name: Jamoncitos de pollo a la provenzal con guarnición
Yield: 2pers
Cuisine: españolas
Ingredients: 4-5 jamones de pollo; 2 patatas medianas; 1/2 cebolla; 1/2 medio pimiento rojo; Sal y pimienta; Hierbas provenzal un puñado pequeño; Aceite y un cacito de caldo de verduras

Cat Eyes @cook_9424745

Jamoncitos de pollo a la provenzal con guarnición

Cat Eyes @cook_9424745

Guardada

Ingredientes

40m

2pers

4-5jamones de pollo
2patatas medianas
1/2cebolla
1/2medio pimiento rojo
Sal y pimienta
Hierbas provenzal un puñado pequeño
Aceite y un cacito de caldo de verduras

Guardada

Pasos de la receta

40m

1

Cocer las patatas en el micro con papel flims unos 4 minutos
2

Pochar en una sartén la cebolla cortada en juliana(tiras) y el pimiento con un poco de aceite y pimienta
3

Una vez pochada la verdura y cocidas las patatas cogemos una fuente y ponemos las patatas la partimos en rodajas de 1 dedo de grosor y echamos la verdura por encima
4

En un bol poner un chorrito de aceite de oliva y el mini puñado de hierbas y untarlos por los jamoncitos
5

Ponerlos encima de las patatas y las verduras y echarle el caldo(también en vez de caldo podéis echar limón o un chorrito de vino)(yo use el caldo de la crema de calabacín)
6

Ponerlo al horno unos 30 min a 200g 15 min por cada lado
7

Ahí que darle la vuelta al pollo para que se dore por los 2 lados y echarle un poco de caldo que ahí en la fuente así no se secara el pollo y quedara más rico
8

Una vez pasado los 30 m ya esta listo para comer. Que aprobeche.