Arrós del Senyoret

Name: Arrós del Senyoret
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 bolsa gamba pelada mediana o grande (al gusto); 10 calamares pequeños; 1 pata de pulpo; 1/2 cebolla picada; 1 diente ajo pequeño; 1 cucharada tomate; 1 bote caldo de pescado; 3 hojas laurel; Sal; Aceite; Colorante; Pimentón dulce; 2 vasos arroz

Ana garcia @cook_5270178

Arrós del Senyoret

Ana garcia @cook_5270178

Guardada

Ingredientes

1 bolsagamba pelada mediana o grande (al gusto)
10calamares pequeños
1pata de pulpo
1/2cebolla picada
1 dienteajo pequeño
1 cucharadatomate
1 botecaldo de pescado
3 hojaslaurel
Sal
Aceite
Colorante
Pimentón dulce
2 vasosarroz

Guardada

Pasos de la receta

1

Ponemos a sofreír en el caldero el diente de ajo cortado en láminas pequeñas y la cebolla picadita, una vez doradito echamos las gambas peladas, el calamar cortadito y el pulpo también cortadito al gusto.
2

Una vez todo sofrito colocaremos una cucharada de tomate y vamos mezclando todo. Cuando esté bien sofrito pondremos un poquito de pimentón dulce y mezclamos todo bien, seguidamente echamos el caldo de pescado lo dejamos que vaya calentando y cuando empiece a hervir ponemos un poco de sal al gusto, el colorante y las hojas de laurel.
3

Una vez todo colocado y removido, tiramos el arroz y dejamos cocer unos 20 minutos.