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Ana garcia

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Ensaladilla a mi manera

patatas pequeñas • zanahorias pequeñas • huevos • gambas peladas • mayonesa • Perejil • Champiñones (para decorar)
2
Muslos deshuesados al horno

muslos deshuesados • patata • zanahoria • cebolla • berenjena • limón • laurel • Sal • Albahaca • Aceite • Agua • Pimentón dulce •
Caracoles de pasta con salsa

cebolla • bacon • nata para cocinar • Sal • Aceite • Albahaca • Queso roquefort
1
Berenjenas rellenas

berenjenas • carne picada • cebolla • Tomate frito • Sal • huevo
Tortilla

huevos • jamón york • patatas medianas • Sal
Relleno para fajitas

pechuga de pollo • zanahoria • cebolla pequeña • calabacín • pepino • berenjena • bacon • lomo embuchado • Queso de cabra • Sal • Aceite • Especies para fajitas
Dorada al horno

dorada • patata • cebolla • zanahoria • Sal • Aceite • Especias (al gusto)
1
Sopa castellana o sopa de ajo

ajo • Pan duro • Pimentón dulce • Sal • Aceite • Colorante
1
Arrós del Senyoret

gamba pelada mediana o grande (al gusto) • calamares pequeños • pata de pulpo • cebolla picada • ajo pequeño • tomate • caldo de pescado • laurel • Sal • Aceite • Colorante • Pimentón dulce •
1
Fideuá

Gambas • Galeras • Sepia • Calamar • Mero • Mejillones • Caldo de pescado • Fideos fideuá • Sal • Tomate freír • Aceite • Colorante/ azafrán •