Revuelto de gulas de monte con jamón

Name: Revuelto de gulas de monte con jamón
Yield: 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 buen puñado de gulas de monte; 1 diente ajo; 4 lonchas jamón ibérico; 2 huevos; Sal, aceite, pimienta

Cat Eyes @cook_9424745

Revuelto de gulas de monte con jamón

Cat Eyes @cook_9424745

Guardada

Ingredientes

15m

2 personas

1buen puñado de gulas de monte
1 dienteajo
4 lonchasjamón ibérico
2huevos
Sal, aceite, pimienta

Guardada

Pasos de la receta

15m

1

Cortar y limpiar las setas, trocear el jamón en tacos y el ajo picarlo
2

Sofreír todo en la sartén con un chorrito de aceite, sal y pimienta
3

Una vez hecho cascar los huevos en la sartén, remover
4

Cuando ya este casi cuajado no del todo apagar el fuego retirar la sartén remover y emplatar
5

Y listo para comer puedes acompañarlo con pan de ajo queda riquísimo (coger 2 rebanadas de pan untar ajo y un poco de perejil y a la tostadora)