Arroz con leche de coco jengibre y canela

Name: Arroz con leche de coco jengibre y canela
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 pizca sal; 1 tazón arroz largo extra; 1 tazón leche sin lactosa desnatada; 400 ml leche coco; 1 rama canela; 1 rodaja jengibre fresco; 2 cucharadas soperas azúcar moreno

Teresa Triñanes @cook_9778167

(Boiro) Galicia

Arroz con leche de coco jengibre y canela

Teresa Triñanes @cook_9778167

Guardada

Ingredientes

1 pizcasal
1 tazónarroz largo extra
1 tazónleche sin lactosa desnatada
400 mlleche coco
1 ramacanela
1 rodajajengibre fresco
2 cucharadas soperasazúcar moreno

Guardada

Pasos de la receta

1

Echar la leche sin lactosa, la pizca de sal, la rodaja de jengibre y el arroz en una cazuela. Dejar hervir sin dejar de remover
2

Bajar el fuego y echar el azúcar y la leche de coco. Dejar hervir a fuego medio sin dejar de remover
3

Bajar el fuego a menos de la mitad y tapar, dejar cocer 20 minutos aproximadamente.
4

Para emplatar se puede servir frío o caliente, añadiendo más leche sin lactosa para que quede jugoso, si fuese necesario.

Guardada

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Teresa Triñanes @cook_9778167

1 de marzo de 2018 20:28

(Boiro) Galicia

Me encanta comer bien, hacer senderismo, la música y viajar es mi vicio. Hice tres cursos de cocina con los mejores chefs de Galicia y me entusiasmo haciendo recetas nuevas, inventadas por mi. Me apasiona la decoración.

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Arroz Con Leche Coco Jengibre Canela

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