Galletas navideñas

Name: Galletas navideñas
Cuisine: uruguaya
Ingredients: 200 g azúcar impalpable; 200 g manteca; 2 huevos; C/n vainilla; 500 g harina 0000; 1 pizca sal; 5 g polvo de hornear; C/n canela; C/n jengibre en polvo; Para el glasé:; 200 gr de azúcar impalpable; 1 clara; Gotitas jugo de limón; Colorante rojo y verde

Romina Hernández @romilu97

Canelones, Uruguay

Galletas navideñas

Romina Hernández @romilu97

Guardada

Ingredientes

200 gazúcar impalpable
200 gmanteca
2huevos
C/nvainilla
500 gharina 0000
1 pizcasal
5 gpolvo de hornear
C/ncanela
C/njengibre en polvo
Para el glasé:
200 gr de azúcar impalpable
1clara
Gotitasjugo de limón
Colorante rojo y verde

Guardada

Pasos de la receta

1

Batir el azúcar impalpable con la manteca hasta formar una crema. Agregar los huevos y la vainilla.
2

Incorporar la harina, la sal, el polvo de hornear, canela y el jengibre. Unir rápidamente sin amasar. Llevar a la heladera por unos 15 minutos más o menos.
3

Estirar la masa a 4mm y cortar las galletitas con un cortante navideño.
4

Enfriar por unos 20 minutos y luego hornear a 180•C por 7-10 minutos.
5

Para el glasé: colocar en un recipiente los 200 gr de azúcar impalpable. Agregar la clara y las gotitas de jugo de limón. Batir hasta que quede espeso. Si ven que les queda muy líquido, agreguen un poquito de azúcar impalpable!