Galletitas Navideñas con centro de caramelos
Nany cocina fácil @cook_8176235
Me gusta hacerla siempre para Navidad para los niños dé la familia.Yo usé esta receta de galletitas pero ustedes pueden usar la que más les guste. También pueden hacerlas con un agujerito y pasarle una cinta para regalar o si quieren también colgar alguna del pinito navideño.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Batir la manteca blanda con el azúcar hasta que esté cremosa.
- 2
Añadir la clara o la yema y la esencia.
- 3
Batir un par de minutos.
- 4
Por último agregar la harina y unir, sin amasar demasiado.
- 5
Envolver en film y llevar a la heladera por lo menos 30 minutos. Mientras triturar en una bolsa los caramelos con un palote.
- 6
Luego dividir la masa en dos partes. Estirar sobre una superficie enharinada y cortar con cortante de estrellas, corazones, etc. En caso de no tener los moldes o no tener de dos tamaños hacer los moldes de papel.
- 7
La otra parte de masa cortar con los mismos moldes, sólo que a ésta galletita le vamos a recortar el centro con un cortante más chico y si vamos a hacer con agujerito para regalar se lo hacemos ahora, yo usé un pico redondo para hacerlo.
- 8
Colocar en una placa enmantecada una tapita de galletita (sin agujerito) y otra encima (con el agujerito)con mucho cuidado, nos podemos ayudar de una espátula. En el agujerito que queda en el medio (en mi caso fueron con forma de estrellas y corazones) rellenar con cuidado con los caramelos molidos. Ayudarse con un cuchillito para repartir bien el relleno.
- 9
Llevar a la heladera 30 minutos.
- 10
Cocinar en horno precalentado moderado a 170°por aproximadamente 10 minutos o hasta que la base esté dorada. Esperar que enfríen totalmente. Si hicieron galletitas con agujerito pasarles una cinta.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nany cocina fácil le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta la decoración Artesanal de Tortas y toda la pastelería en general.
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