Queque de Zanahoria Navideño - Carrot Cake #lacocinadeBea

Name: Queque de Zanahoria Navideño - Carrot Cake #lacocinadeBea
Yield: 15 raciones
Cuisine: peruanas
Ingredients: 2 tz Azúcar; 4 Huevos; 1 tz Aceite vegetal; 3 tz Zanahoria Rallada; 2 tz Harina Prepaeada; 1 cdta bicarbonato de sodio; 2 cdta Canela en polvo; 1 pizca sal; 1 cdta polvo de hornear

Beatriz Castro #lacocinadeBea @cook_9820482

Lima

Mi primer queque y lo compartiré en la cena de Noche Buena.

Queque de Zanahoria Navideño - Carrot Cake #lacocinadeBea

Beatriz Castro #lacocinadeBea @cook_9820482

Lima

Mi primer queque y lo compartiré en la cena de Noche Buena.

Guardada

Ingredientes

60min

15 raciones

2 tzAzúcar
4Huevos
1 tzAceite vegetal
3 tzZanahoria Rallada
2 tzHarina Prepaeada
1 cdtabicarbonato de sodio
2 cdtaCanela en polvo
1 pizcasal
1 cdtapolvo de hornear

Guardada

Pasos de la receta

60min

1

Porciona tus ingredientes y tenlos listos antes de empezar.
2

En un recipiente añade todos los ingredientes excepto la harina y bátelos bien. Precalienta el horno a 180ºC.
3

Luego de haber mezclado bien todos los ingredientes del punto 1, agrega la harina poco a poco NO DEJES DE BATIR. Es importante cernirla previamente
4

Ahora tienes lista la masa!!... unta mantequilla en el molde, en la base y laterales hasta 2 dedos antes del borde (solo hasta ahí debe llegar la masa), ahora sí, vierte la masa.
5

Coloca el molde en el horno durante 40 minutos, aproximadamente. Te acordaste de precalentarlo cierto? Puede variar según la potencia del horno, así que ¡no lo pierdas de vista!
6

A los 35-40 min. Abre un poquito el horno y pínchalo con algún tenedor o similar, si al retirarlo sale limpio, es hora de apagar el horno, sino…vas viendo cada 5 min
7

Apaga el horno y espera que enfríe… no lo saques aún.
8

Una vez algo frío, retíralo y deja que enfríe por completo antes de desmoldar.
9

Desmoldar y pasarlo a una fuente.
10

Sírvelo solo o decóralo con glacé.
11

Luego adornarlo según tu imaginación 😊.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Beatriz Castro #lacocinadeBea @cook_9820482

24 de diciembre de 2017 16:55

Lima

blog: www.lacocinadebea.com.peHace unos meses me involucré en la cocina para por fin comer sano.. y bajar de peso...ya que tenía tiempo libre....cosa que logré...pero lo que ya no quise dejar de hacer fue cocinar :D ... me relaja demasiado estar en la cocina, buscar recetas y prepararlas... sea comida saludable o postres ricos que comparto con amigos o familia (si lo compartes no engorda!).... lo genial y que no imaginé es que me saldrían muy bien...eso me dicen.. Estudie Hotelería y Turismo pero nunca agarré una cuchara en clase... ahora las adoro!... amo viajar, el yoga y ahora la cocina! #lacocinadebea, sigueme en FB e IG @lacocinadebeaperu y en el blog ;)

Comentarios (4)

Shirley @ShirleyPorroa123

26 de diciembre de 2017 16:17

Feliz Navidad Beatriz! Qué fantástico el queque de zanahoria 😋 para derretirse con su sabor como el glacé que lleve por encima. Estamos de concurso! ¿Quieres que tu receta participe en el concurso de "Mi cocina en fiestas"? https://cookpad.wasmer.app/pe/concursos/270-mi-cocina-en-fiestas Puedes participar con todas las recetas que quieras hasta el 2 de enero.Espero tu respuesta ☺️
Shirley

Palabra clave

Queque Carrot Carrot Cake

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