Huevos rellenos

Name: Huevos rellenos
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 6 huevos; C/N perejil; 2 dientes ajo; C/N mayonesa; C/N especias como ser sal, pimienta y ají

Sara Calvo @saracalvo

Córdoba

Este plato frió es clásico en mi familia para las Fiestas.. los huevos rellenos nunca pueden faltar.. en cuanto a la cantidad de comensales suele calcularse un huevo por persona, es decir dos mitades 👌🏽

Huevos rellenos

Sara Calvo @saracalvo

Guardada

Ingredientes

20 minutos

6 raciones

6huevos
C/Nperejil
2 dientesajo
C/Nmayonesa
C/Nespecias como ser sal, pimienta y ají

Guardada

Pasos de la receta

20 minutos

1

Hervir los huevos en agua unos 12 minutos para que queden duros
2

Una vez fríos, pelar y cortar en mitades separando las yemas en un tarrito aparte y las claras en otro recipiente
3

Las yemas las vamos a pisar y le agregamos perejil y ajo picado bien fino, mayonesa la cantidad que nos guste, y especias, hasta formar una pastita suave pero sabrosa 😋
4

Ahora rellenamos las mitades de cada clara con la mezcla de las yemas y adornamos con una hojita de perejil o también puede ser una aceituna o un trocito de morón (lo que más les guste 👌🏽)
5

Si los hacen con un día de anticipación son más ricos porque los sabores se van concentrando! Listo!! A comer!!