Relleno para pan de pita

Name: Relleno para pan de pita
Cuisine: uruguaya
Ingredients: 2 cebollas blancas; 1 morrón rojo; 1 tomate maduro; 3 huevos; 300 gr jamón cocido; 1 cda queso rallado; 1 cta sal; 1 cta ajo y perejil

Cocinerauruguaya @sandra

Parque Del Plata..Uruguay

Mi esposo es venezolano y esta es una versión propia del «perico venezolano». Espero les guste

Relleno para pan de pita

Cocinerauruguaya @sandra

Parque Del Plata..Uruguay

Mi esposo es venezolano y esta es una versión propia del «perico venezolano». Espero les guste

Guardada

Ingredientes

2cebollas blancas
1morrón rojo
1tomate maduro
3huevos
300 grjamón cocido
1 cdaqueso rallado
1 ctasal
1 ctaajo y perejil

Guardada

Pasos de la receta

1

Corta la cebolla brunoise, el morrón y lo llevamos a rehogar
2

Cuando esto este rehogado le agregamos el tomate cortado en cubitos, y dejamos que empiece a hacerse una salsa...apenas
3

Apenas este todo bien rehogado agregamos el jamón picado chiquito y los huevos que previamente batimos con sal, ajo y perejil y queso rallado
4

Una vez vertido el huevo no dejamos de revolver hasta que coagula y voila....ya tenemos un relleno pronto tanto para el pan de pita, los tacos o simplemente pan...
5

Buen provecho