Pon el agua en una olla y calienta. Agrega la grenetina poco a poco hasta que se disuelva.

Después añade el azúcar, el ácido cítrico, la vainilla, y disuelve batiendo con una cuchara de madera.

Cuando hierva, viértela rápidamente en dos fuentes, y agrega en cada uno 1/2 sobre de gelatina de cada color.

Mezcla y deja enfriar.

Ahora tienes dos opciones para hacer tus gomitas. La primera es vaciar la mezcla de gelatina en moldes de silicona (como los moldes para hielo) y refrigerarlos durante varias horas.

La segunda opción es refrigerar la gelatina durante varias horas, desmoldarla sobre papel encerado y cortarla con pequeños moldes para galletas

Una vez que las golosinas tengan la forma deseada, puedes pasarlas por un tazón con azúcar para glasearlas, o disfrutarlas en su versión más ligera.