En un Bowl agregar los 500gr de Carne molida especial con la sal, pimienta y el condimento surtido si así lo deseas y revolver con una paleta de madera. Resérvalo en la nevera o heladera.

Mientras nuestra carne molida se marina picamos en dados muy finos la cebolla, el 1/4 de pimentón verde, el 1/4 de pimiento o morrón rojo y los 2 dientes de ajo.

Cuando tengamos nuestros ingredientes finamentes cortados sacamos de la nevera o heladera nuestra carne molida, se los agregamos y procedenos a mezclar.

Cuando tengamos toda la mezcla lista agregamos el huevo, las 5 cucharas soperas de la salsa BBQ y la harina de polenta. Volvemos a mezclar hasta crear una contextura homogénea

Ahora procedemos a realizad nuestras mini hamburguesas, recordemos que la forma depende de ti puedes también hacer bastones o albóndigas. Cuando las tengas todas listas procedemos a calentar nuestro sartén.

En un sartén agregamos un poco de aceite de oliva en fuego medio para evitar quemarlo, vamos agregando de a una nuestras hamburguesas dejando espacio para poder girar, por lo general caben 4. Dejamos cocinar hasta obtener un hermoso dorado en ambos lados y listo.

Ahora puedes disfrutarlas con amistades o con tus hijos, son ideales para acompañarlas con puré de papas o de zapallo, arroz o hacer unas ricas y diferentes mini hamburguesas. 😊