Verter en un bowl la sal, la ralladura de limón, el azúcar, la harina y la levadura (revolver)

Agregar la leche, el huevo y la esencia de vainilla, amasar hasta que se junten todos los ingredientes y no se pegue en las manos

Al tener la masa ya lista dejarla leudar en un bowl tapado por una hora en un lugar cálido

Después que la masa haya triplicado su tamaño amasar por unos 3 minutos y uslerear hasta que quede de 2 centímetros de grosor

Se corta con un molde circular, en mi caso yo use una taza 😊 y hacer un círculo más pequeño en el centro

Calentar el medio litro de aceite y freír hasta que queden doraditas 😋😋