Galletas de maíz

Name: Galletas de maíz
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 mazorca cocida y desgranada; Pimentón rojo molido; Aceite de oliva; Agua mineral; Sal; (todo esto peso 260 g. Después de triturado); Para mezclar con la masa:; 4 g. De levadura; 100 g. De harina de centeno; 3 cucharadas tomate; 4 g. De semillas de amapola; 1 huevo

jluiscaro63 @joseluis_63051819

Tarragona.Tortosa

Galletas de maíz

jluiscaro63 @joseluis_63051819

Guardada

Ingredientes

1mazorca cocida y desgranada
Pimentón rojo molido
Aceite de oliva
Agua mineral
Sal
(todo esto peso 260 g. Después de triturado)
Para mezclar con la masa:
4 g.De levadura
100 g.De harina de centeno
3 cucharadastomate
4 g.De semillas de amapola
1huevo

Guardada

Pasos de la receta

1

Cocer la mazorca, desgranar. En una cacerola colocar aceite de oliva, sal y pimentón rojo molido. Saltear el maíz. Triturar añadir Agua, cantidad necesaria.
2

Colocar en un bol y mezclar todos los ingredientes y hacer una masa, más bien pegajosa y blanda. Dejar reposar durante 4 horas. Doblará el volumen.
3

Precalentado el horno a 180°C. Colocar un papel de horno en una bandeja aceitar el papel. Y colocar la masa repartida en porciones, aplanar e introducir al horno a 1/2 altura 30 minutos.
4

Sacar y dejar enfriar encima de una rejilla. Su sabor es genial.
5

Combina con todo. Aquí un ejemplo. Buen provecho.

Guardada

Cooksnaps

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jluiscaro63 @joseluis_63051819

14 de enero de 2018 21:42

Tarragona.Tortosa

Estoy casado. Tenemos dos hijos,un chico y una chica. Me gusta la cocina,viajar y hacer senderismo, salir con bicicleta, ect., no me gusta el futbol. Por lo que entre los hombres de mi familia soy un bicho raro. No entiendo como puedan pagar tanto a unas personas por dar patadas a un balon.Tengo 52 años.

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Galleta Maíz

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